O Green Kitchen certifica cozinhas institucionais e restaurantes que adotam práticas sustentáveis, saudáveis e socialmente responsáveis em seus processos de produção alimentar. Entre os critérios avaliados estão a promoção da alimentação saudável, a redução do desperdício, a gestão de resíduos, o uso consciente de recursos naturais e o incentivo a práticas ambientalmente responsáveis.
O QUE É O “PIN A”
A honraria, entregue oficialmente no mês de abril, o “Pin A – Para Apoiadores, Amigos e Aliados”, diferencia-se das certificações técnicas concedidas às instituições, como os Green Pins 3, 4 e 5. A distinção é destinada exclusivamente a pessoas que atuam no fortalecimento, apoio e disseminação dos princípios do movimento Green Kitchen no Brasil.
RECONHECIMENTO HOSPITAL MAGID THOMÉ
Em dezembro do ano passado, o Hospital Regional da Costa Leste conquistou a certificação Green Kitchen Nível III. A unidade tornou-se o primeiro hospital de Três Lagoas e o segundo de Mato Grosso do Sul a alcançar o selo, consolidando-se como referência estadual em sustentabilidade aplicada à alimentação hospitalar. A certificação reconhece iniciativas voltadas à alimentação saudável, segurança alimentar, redução de impactos ambientais e fortalecimento das práticas ESG na instituição.
A diretora-geral do Hospital Regional, Letícia Carneiro, destacou que o reconhecimento nacional reforça o compromisso da unidade com sustentabilidade, responsabilidade social e qualidade assistencial.
“A homenagem concedida ao Fernando representa também o trabalho coletivo de equipes comprometidas em transformar práticas sustentáveis em ações concretas na saúde pública. Ficamos muito orgulhosos em ver nossa instituição em destaque no cenário nacional por iniciativas que unem cuidado com as pessoas e respeito ao meio ambiente”, finalizou.
